పండ్లు, మాంసం మరియు మూలికా ప్రాసెసింగ్ కోసం ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ మెషీన్‌ను కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, సరిపోలిన ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ లేదా ఇండస్ట్రియల్ లైయోఫైలైజర్‌ను ఎంచుకోవడానికి అవసరమైన రోజువారీ లైయోఫైలైజేషన్ ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని లెక్కించడం మొదటి కీలక దశ, తగినంత పరికరాల లోడ్ లేదా అధిక అనవసరమైన పెట్టుబడిని నిరోధించడం.
వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ సింగిల్ బ్యాచ్ కెపాసిటీ యొక్క ప్రధాన గణన సూచిక అనేది డ్రైయింగ్ చాంబర్‌లోని అన్ని మెటీరియల్ ట్రేల మొత్తం లోడింగ్ బరువు, ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ ట్రీట్‌మెంట్‌కు ముందు స్తంభింపచేసిన ముడి పదార్థం బరువు ఆధారంగా లెక్కించబడుతుంది.
బెంచ్ యొక్క సింగిల్ బ్యాచ్ లోడింగ్ బరువు-టాప్ ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ వందల గ్రాముల నుండి అనేక కిలోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది, ఇది చిన్న ఆహార నమూనా లైయోఫైలైజేషన్ ట్రయల్‌కు మాత్రమే వర్తిస్తుంది, నిరంతర భారీ ఆహార ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇవ్వదు.
మధ్యస్థ మరియు పెద్ద పారిశ్రామిక ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ సింగిల్ బ్యాచ్ లోడ్ పదుల నుండి వందల కిలోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది; లైయోఫైలైజర్ యొక్క మొత్తం రోజువారీ ఆహార ముడి పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ అవుట్‌పుట్‌ను పొందడానికి రోజువారీ పనిచేసే లైయోఫైలైజేషన్ సైకిల్స్ ద్వారా సింగిల్ బ్యాచ్ బరువును గుణించాలి.
ఆహార ఫ్యాక్టరీ యజమానులు డిమాండ్ గణన సమయంలో అదనపు 20% స్పేర్ కెపాసిటీ స్థలాన్ని రిజర్వ్ చేయాలి, భవిష్యత్తులో ముడి పదార్ధాల అవుట్‌పుట్ విస్తరణ మరియు పొడిగించిన ఫ్రీజ్{1}}అధిక-చక్కెర, అధిక-కొవ్వు అంటుకునే ఆహార ముడి పదార్థాల పొడిగా ఉండే చక్రాలు.
శాస్త్రీయ రోజువారీ సామర్థ్య గణన ఆహార కర్మాగారాలకు ధరను ఎంపిక చేయడంలో సహాయపడుతుంది-సమర్థవంతమైన వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్ డ్రైయర్, రోజువారీ పండ్లు, మాంసం మరియు మూలికా లైయోఫైలైజేషన్ ఉత్పత్తి డిమాండ్ మరియు ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ పరికరాల సేకరణ పెట్టుబడి వ్యయాన్ని సహేతుకంగా సమతుల్యం చేస్తుంది.
