మాంసం టంబ్లర్ మిక్సర్

మాంసం వాక్యూమ్ టంబ్లర్, వాక్యూమ్ మెరినేటింగ్ మెషిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, వాక్యూమ్ కింద మాంసం బ్లాక్‌లను దొర్లిస్తుంది మరియు పిండి చేస్తుంది. డ్రమ్ తిరిగేటప్పుడు, మాంసం వాక్యూమ్ కింద విస్తరిస్తుంది, దాని ఫైబర్‌లను సాగదీస్తుంది. గైడ్ వ్యాన్‌ల ద్వారా నడపబడి, మాంసం డ్రమ్ గోడ వెంట తిరుగుతూ కదులుతుంది, ఒకదానికొకటి పిండుతుంది, అదే సమయంలో దొర్లుతూ మరియు డ్రమ్ గోడ వెంట మాంసాన్ని కొట్టుకుంటుంది. ఇది మాంసం యొక్క ప్రోటీన్‌లను నీటిలో కరిగే{3}}ప్రోటీన్‌లుగా విభజించి, వాటిని శరీరం సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది. ఇది సంకలితాలను మాంసంలోకి సమానంగా చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుంది, మాంసం మరియు సంకలితాలను ఒకటిగా కరిగించి, లేత మాంసం మరియు అధిక దిగుబడిని పొందుతుంది.

మాంసం టంబ్లర్ యొక్క పని సూత్రం భౌతిక ప్రభావం మరియు వాక్యూమ్ వాతావరణం యొక్క సినర్జిస్టిక్ ప్రభావంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. దీని వర్క్‌ఫ్లో ఈ క్రింది విధంగా సంగ్రహించవచ్చు:

1. కావలసినవి మరియు వాక్యూమింగ్:

టంబ్లర్‌లో మసాలాలు, సంకలితాలు మరియు మాంసాన్ని వేసి వెంటనే మాంసాన్ని వాక్యూమ్ చేయండి. వాక్యూమ్ వాతావరణం సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది, ఆహార ఆక్సీకరణ మరియు చెడిపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

2. భ్రమణం మరియు భౌతిక ప్రభావం:

యంత్రం తిరుగుతున్నప్పుడు, మాంసం టంబ్లర్‌లో పైకి క్రిందికి దొర్లుతుంది. కొన్ని మాంసాన్ని బఫిల్‌ల ద్వారా ఎత్తైన ప్రదేశాలకు తీసుకువెళ్లారు, ఆపై స్వేచ్ఛగా పడిపోతుంది, దిగువ{1}}అబద్ధం మాంసంతో ఢీకొంటుంది. ఇది గతంలో గట్టిపడిన మాంసాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు కండరాల కణజాలాన్ని వదులుతుంది.

3. వాక్యూమ్ ఎన్విరాన్‌మెంట్ ప్రభావం:

వాక్యూమ్ కింద, మాంసం విస్తరిస్తుంది మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, తద్వారా పదార్థాలను సులభంగా గ్రహించవచ్చు. ఇంకా, పరికరాలు "ఊపిరితిత్తుల శ్వాస" పనితీరును కలిగి ఉన్నట్లయితే, వాక్యూమ్ మరియు సాధారణ పీడనం మధ్య ప్రత్యామ్నాయం దొర్లే సమయాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది మరియు మాంసం యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది.

4. బయోకెమికల్ రియాక్షన్ మరియు తుది ఫలితాలు:

నిరంతరం దొర్లడం మరియు పిండడం వల్ల మాంసంలో ఉప్పు-కరిగే ప్రోటీన్‌లు విడుదలవుతాయి. ఈ ప్రోటీన్లు ఉప్పునీటితో కొల్లాయిడ్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. వేడిచేసినప్పుడు, అవి రసాలను కోల్పోకుండా నిరోధిస్తాయి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క సమన్వయం మరియు స్లైసింగ్ లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తాయి. అంతిమంగా, మాంసం మృదువుగా, మంచి రుచిగా మరియు అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉండటమే లక్ష్యం.

లోడింగ్ కెపాసిటీ: సాధారణంగా డ్రమ్ వాల్యూమ్‌లో 50% -75% తగినంత దొర్లే స్థలాన్ని నిర్ధారించడానికి.

శక్తి: ఇందులో డ్రమ్ మోటర్ యొక్క శక్తి మరియు వాక్యూమ్ పంప్ వంటి ఉపకరణాలు ఉంటాయి. పట్టికలు తరచుగా మొత్తం శక్తిని నివేదిస్తాయి.

వేగం: కొన్ని కొత్త మోడల్‌లు వేరియబుల్ ఫ్రీక్వెన్సీ డ్రైవ్‌కు మద్దతు ఇస్తాయి, వివిధ ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెస్ అవసరాల ఆధారంగా వేగ సర్దుబాటును అనుమతిస్తుంది.

శక్తి: చిన్న నమూనాలు 220V ఎంపికను కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ వాణిజ్య మరియు పారిశ్రామిక నమూనాలు సాధారణంగా 380V పారిశ్రామిక వోల్టేజ్‌ని ఉపయోగిస్తాయి.

హాట్ టాగ్లు: మాంసం టంబ్లర్ మిక్సర్, చైనా మాంసం టంబ్లర్ మిక్సర్ తయారీదారులు, సరఫరాదారులు, ఫ్యాక్టరీ