పరిచయం

స్టఫింగ్ మిక్సర్‌లను సాధారణంగా ఆధునిక ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో ఉపయోగిస్తారు, ప్రధానంగా మాంసం ఉత్పత్తులు, ఘనీభవించిన ఆహారాలు, సిద్ధం చేసిన ఆహారాలు, చిరుతిండి ఆహారాలు మరియు క్యాటరింగ్ పరిశ్రమ కోసం ఉపయోగిస్తారు. అవి త్వరగా మరియు సమానంగా మాంసం పూరకాలు, కూరగాయల పూరకాలు, మసాలాలు మరియు అనేక ఇతర పదార్ధాలను కలుపుతాయి.

మెకానికల్ మిక్సింగ్ ఫిల్లింగ్‌ల స్నిగ్ధత మరియు స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది, ఫలితంగా సున్నితమైన మరియు మరింత రుచికరమైన తుది ఉత్పత్తి (సాసేజ్‌లు, మీట్‌బాల్‌లు, డంప్లింగ్‌లు మరియు బన్స్ వంటివి) లభిస్తాయి. కొన్ని నమూనాలు వాక్యూమ్ మిక్సింగ్ ఫంక్షన్‌ను కూడా కలిగి ఉంటాయి. వాక్యూమ్ కింద పూరకాలను కలపడం ద్వారా, గాలి బుడగలు సమర్థవంతంగా సంగ్రహించబడతాయి, ఆక్సీకరణను నిరోధించడం, మాంసం యొక్క శక్తివంతమైన రంగును సంరక్షించడం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం.

పని సూత్రం

స్టఫింగ్ మిక్సర్ ప్రాథమికంగా మిక్సింగ్ మూలకాన్ని నడిపించే మెకానికల్ ట్రాన్స్‌మిషన్ సిస్టమ్ ద్వారా పనిచేస్తుంది:

పవర్ ట్రాన్స్మిషన్:

మోటారు ప్రారంభమైన తర్వాత, స్పీడ్ రిడ్యూసర్ లేదా ఇతర పరికరం వేగాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు టార్క్‌ను పెంచుతుంది, మిక్సింగ్ షాఫ్ట్‌కు శక్తిని బదిలీ చేస్తుంది.

ఏకరీతి మిక్సింగ్:

ఈ చలనం పదార్థం యొక్క అన్ని భాగాలు పూర్తిగా మిళితం చేయబడిందని నిర్ధారిస్తుంది, దీని ఫలితంగా మాంసం నింపడం, మసాలాలు, స్టార్చ్ మరియు ఇతర పదార్ధాల వేగవంతమైన మరియు ఏకరీతి మిశ్రమం ఏర్పడుతుంది.

మిక్సింగ్ ఉద్యమం:

సాధారణ ద్వంద్వ-షాఫ్ట్ స్టఫింగ్ మిక్సర్‌లో, మిక్సింగ్ చాంబర్ బహుళ ఫ్యాన్{1}}ఆకారపు బ్లేడ్‌లు లేదా స్పైరల్ కాయిల్స్‌తో రెండు మిక్సింగ్ షాఫ్ట్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రెండు షాఫ్ట్‌లు సాధారణంగా వ్యతిరేక దిశల్లో తిరుగుతాయి, బ్లేడ్‌లు సాధారణంగా షాఫ్ట్‌లతో సుమారు 45 డిగ్రీల కోణాన్ని ఏర్పరుస్తాయి.

భ్రమణ సమయంలో, బ్లేడ్‌లు గది లోపల సంక్లిష్టమైన అక్ష మరియు రేడియల్ మోషన్ ద్వారా పదార్థాన్ని (ఫిల్లింగ్) నడుపుతాయి, దీని వలన పదార్థం ముందుకు వెనుకకు దొర్లుతుంది మరియు పరస్పరం చొచ్చుకుపోతుంది.

ఫంక్షనల్ పొడిగింపులు:

వాక్యూమ్ సిస్టమ్: మిక్సింగ్ సమయంలో, వాక్యూమ్ సిస్టమ్ మిక్సింగ్ ఛాంబర్ నుండి గాలిని సంగ్రహిస్తుంది, దీనివల్ల పదార్థం ప్రతికూల ఒత్తిడిలో పడిపోతుంది. ఇది గాలి బుడగలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, ప్రోటీన్ వెలికితీతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు పూరక నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

ఫార్వర్డ్ మరియు రివర్స్ కంట్రోల్: చాలా స్టఫింగ్ మిక్సర్‌లు ఫార్వర్డ్ మరియు రివర్స్ ఫంక్షన్‌లతో అమర్చబడి ఉంటాయి, ఇవి మెటీరియల్ ప్రవాహ దిశను మార్చగలవు, చనిపోయిన మూలలను కలపడాన్ని నివారించగలవు, మిక్సింగ్‌ను మరింత క్షుణ్ణంగా చేస్తాయి మరియు డిశ్చార్జింగ్‌ను సులభతరం చేస్తాయి.

27Stuffing machinedocx728

నమూనాలు మరియు పారామితులు

వాక్యూమ్ స్టఫింగ్ మిక్సర్ పారామితులు:

product-774-276

డబుల్-అగర్ స్టఫింగ్ మిక్సింగ్ మెషిన్ పారామితులు:

product-906-156

ఉత్పత్తి ప్రయోజనాలు

1. మెరుగైన నాణ్యత మరియు దిగుబడి:

ఏకరీతి మరియు సమర్థవంతమైన మెకానికల్ గందరగోళాన్ని ఉపయోగించి, పూరకం పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది, స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది, స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది. వాక్యూమ్ స్టిర్రింగ్ గాలి బుడగలను కూడా తొలగిస్తుంది, శక్తివంతమైన రంగును నిర్వహించడానికి, ఉత్పత్తి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది.

2. మెరుగైన ఉత్పత్తి సామర్థ్యం:

మాన్యువల్ స్టిరింగ్‌తో పోలిస్తే, ఆటోమేటెడ్ మెకానికల్ స్టిరింగ్ మిక్సింగ్ సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, అత్యంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు ఆపరేట్ చేయడం సులభం. దీని సామర్థ్యం 10-20 మంది కార్మికులు ఏకకాలంలో మానవీయంగా పని చేయడంతో సమానం, ఇది బ్యాచ్ మరియు నిరంతర ఉత్పత్తి రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

3. సౌకర్యవంతమైన మరియు నియంత్రించదగిన ప్రక్రియ:

ఫార్వర్డ్ మరియు రివర్స్ రొటేషన్ మరింత ఏకరీతి మిక్సింగ్‌ని నిర్ధారిస్తుంది మరియు డిశ్చార్జింగ్‌ను సులభతరం చేస్తుంది. అడ్జస్టబుల్ వాక్యూమ్ లెవెల్ మరియు స్టిరింగ్ స్పీడ్ వైవిధ్యమైన ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెస్ అవసరాలను మరింతగా తీరుస్తుంది.

4. సురక్షితమైన మరియు పరిశుభ్రమైన ఆపరేషన్:

మొత్తం యంత్రం ప్రాథమికంగా SUS304 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో నిర్మించబడింది, ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా మరియు సులభంగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. స్వయంచాలక నియంత్రణ వ్యవస్థల ఉపయోగం (వాయు మరియు PLC వంటివి) మాన్యువల్ శ్రమను తగ్గిస్తుంది, భద్రత మరియు విశ్వసనీయతను నిర్ధారిస్తుంది.